Gourmethotel mit ¾ Verwöhnpension in Südtirol
Für die feinen Sinne
Gutes Essen – eine Herzensangelegenheit unseres Küchenchefs Matthias Kirchler.
Und das nicht nur, weil Liebe durch den Magen geht. Kochen ist die Kunst, Emotionen auf den Teller zu zaubern, die die Augen unserer Gäste zum Leuchten bringen. Tief verwurzelt in unserer regionalen Tradition und geformt durch die Passion zum Kochen, wird in unserem Gourmet- & Genusshotel in Südtirol jedes Gericht mit hochwertigen, frischen Zutaten aus den Schatzkammern unseres Landes verfeinert. Kurzum: Genuss mit echtem Charakter – mit dem Geschmackssinn fürs Wesentliche.
Inspiriert von der Natur und ihren Aromen, setzt unser neuer preisgekrönte Chef de Cuisine Matthias Kirchler seit langem auf eine Küche, die lokale Produzenten und Bauern in den Mittelpunkt stellt. Sein Küchenstil wird für seine Innovation und Exklusivität geschätzt. Freuen Sie sich auf raffinierte kulinarische Kreationen …
50 Top Italy – Eccellenza Luxury 2023 | Venezie a Tavola – Premio Giovane delle Venezia | Guida Identità Golose 2024 | Guida Identità Golose 2023 – Neuheit des Jahres | 3 Hüte – Gault & Millau 2024 | 2 Gabeln – Gambero Rosso 2024 | 3 Gabeln – Falstaff 2024 | 4 Löffel – Schlemmer Atlas 2024 | 16/20 Passione Gourmet | 3/5 Der Große Guide 2024 | Emergen Finalist
7:30 bis 10:30 Uhr
… mit einem großen Frühstücksbuffet, das viele Klassiker, aber auch allerlei kulinarische Überraschungen bereithält. Wir tischen auf, was unsere Region zu bieten hat. Und das ist eine Menge: klassisch-herzhaftes, herrlich-leichtes, süßes-verführerisches und allerlei kulinarisch-verblüffendes.
Weil auch das Auge mitisst, gibt’s eine kleine Vorschau – aber pssst allzu viel wird nicht verraten:
fluffige Pancakes | süße Teilchen und Croissants | frisch zubereitete Eierspeisen | duftende Brötchen aus der Dorfbäckerei | aromatischen Kaffee, Tee und vitaminreiche Säfte | fruchtige Auswahl an Konfitüren und Marmeladen | herzhafte Wurstwaren und Käsespezialitäten | alles, was man für ein richtig gutes Müsli braucht | gesundes Obst | und | und | und
14:30 bis 17:00 Uhr
Für ein gutes Bauchgefühl sorgt das Nachmittagsbuffet – mit Tagesgerichten, die sich täglich neu erfinden, bunten Salaten aus dem hauseigenen Gemüsegarten und süßen Leckereien aus der hauseigenen Patisserie.
19:00 bis 20:30 Uhr
Aromen, die Glücksgefühle auslösen. Sinneseindrücke, die Erinnerungen heraufbeschwören. Lächelnde Gesichter, die von Mund zu Mund reichen. Ein wohliger Seufzer hier, ein zustimmendes „Mhmm“ dort, gefolgt von einem begeisterndem „Ohhh“. Es ist Liebe auf den ersten Bissen und den ersten Schluck. Erlebbar und spürbar gemacht, hier in unserem Genusshotel in den Dolomiten.
- Platz nehmen in einer von sechs Stuben
- Genuss eines täglich wechselnden 5-Gang-Menü
mit erfrischendem Vitaldrink, Salat- & Antipasti-Buffet, Auswahl an kalten Vorspeisen, Hauptspeise und Dessert - passende Weinbegleitung und Empfehlungen unseres Sommeliers
- vegetarische Alternativen
- Berücksichtigung von Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten (laktose- und glutenfreie Küche auf Anfrage)
11:00 bis 24:00 Uhr
Am Nachmittag ein köstlicher Kaffee, vor dem Essen ein erfrischender Aperitif und danach ein feiner Digestif zum Verdauen. Wer die Zeit an der Bar auskosten möchte, wird mit einer erlesenen Auswahl an Likören, edlen Weinen, rauchigen Whiskeys, erfrischenden Bieren und fruchtigen Cocktails verwöhnt.
PS.: Team Tennis oder Team Fußball? Dann und wann werden hier auch Sportübertragungen via Sky ausgestrahlt.
Ein Ort für große Abenteuer in den Bergen und kleinen Fluchten aus dem Alltag. Und die dazu passenden Angebote, für nahezu jeden Geschmack. Es ist alles für Sie vorbereitet – kommen Sie?
Unsere Angebote stecken voller guter Dinge – gerne stellen wir Ihnen aber auch Ihr maßgeschneidertes Paket zusammen. Senden Sie uns einfach eine unverbindliche Anfrage zu, wir freuen uns auf Ihren Nachricht.
Im Gelände 20
I-39031 Reischach
Bruneck – Südtirol – Italien
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